Gegen alte Rollenbilder

Als Silvia Ulrichs kleiner Bruder zur Welt kam, war seine Zukunft eigentlich schon beschlossen. Er würde einmal den elterlichen Bauernhof übernehmen. Schliesslich war er der Sohn. Dass seine vier Jahre ältere Schwester ebenfalls infrage kommen könnte, daran dachte damals offenbar niemand.

Es kam anders. Der Bruder wollte nicht, die Schwester schon. Heute ist Silvia Ulrich 40 Jahre alt und führt seit 2023 den Biohof ihrer Eltern in Steinen SZ. Auf rund 22 Hektaren hält sie 23 Milchkühe und zwölf Muttersauen. Bis es so weit war, musste sie allerdings einige Zweifel aus dem Weg räumen. Nicht nur ihre Eltern waren zunächst skeptisch. Im Dorf erkundigten sich bereits die Ersten, ob denn bald Pachtland frei werde.

Ulrich liess sich davon nicht beirren. «Ich weiss, was ich will, und ich weiss, was ich kann», sagt sie selbstbewusst. Heute unterstützen sich die Geschwister gegenseitig. Auch ohne dass der Bruder den Hof übernommen hat.

Silvia Ulrich ist eine von drei Frauen, die am 33. Tag der Bäuerin an der Olma in St. Gallen über ihren Alltag sprachen. Unter dem Motto «Vielfältig. Tragend. Unverzichtbar.» ging es um alte Rollenbilder, neue Ideen und die Frage, welchen Platz Frauen heute in der Landwirtschaft einnehmen.

Neben Ulrich sassen Sarah Schwenk aus dem deutschen Dornstetten und Jeannette Stadelmann aus Bischofszell TG auf dem Podium. Drei Frauen, deren Betriebe und Lebensgeschichten unterschiedlicher kaum sein könnten.

Sarah Schwenk, 32, lebt mit ihrer Familie auf einem Milchviehbetrieb mit 300 Kühen und 250 Hektaren Nutzfläche. Sie kümmert sich um Büro, Personal und Kommunikation. Letzteres ziemlich erfolgreich. Auf Instagram folgen ihrem Kanal «schwenks_hofleben» fast 95’000 Menschen.

Und dann ist da Jeannette Stadelmann, 42. Sie führt mit ihrem Mann einen Betrieb mit 34 Mutterkühen und einem Hofrestaurant. Daneben arbeitet sie Teilzeit in einer Autogarage. Dass sie einmal Bäuerin werden würde, war so nicht geplant. Nach dem plötzlichen Tod ihres Schwagers entschieden sie und ihr Mann, den Betrieb weiterzuführen. Eine Bedingung stellte sie allerdings gleich zu Beginn. «Wir wollen nicht melken.»

Ein Bauernhof kennt typischerweise keinen geregelten Feierabend. Und erst recht keinen Alltag, der sich immer schön planen lässt. Das wissen alle drei Frauen.

Für Silvia Ulrich gehört das Priorisieren deshalb zu den wichtigsten Fähigkeiten. Gerade wenn ein Sommer von Hitze und Trockenheit geprägt ist und die Motivation langsam schwindet, müsse man sich bewusst auf das konzentrieren, was gut läuft.

Jeannette Stadelmann setzt auf Flexibilität. Zwischen Landwirtschaft, Kindern, Haushalt, Hofrestaurant und ihrem Job in der Autogarage bleibt ohnehin wenig Platz für starre Pläne. Wenn es hektisch wird, müssen alle mitanpacken. Auch ihr Mann im Haushalt. Dass dieser ausschliesslich Frauensache sei, steht für sie nicht zur Diskussion.

Etwas schwieriger wird es manchmal, wenn neue Ideen auf den Tisch kommen. Stadelmann erzählt, dass ihr Mann und ihr Schwiegervater gewissen Vorhaben zunächst skeptisch gegenüberstehen. Ihre Schwiegermutter hingegen sei oft sofort mit dabei. Manchmal braucht es eben etwas Überzeugungsarbeit, bis aus einer Idee ein gemeinsames Projekt wird.

Auch Sarah Schwenk musste zunächst Überzeugungsarbeit leisten. Nicht etwa wegen eines neuen Stalls oder eines zusätzlichen Betriebszweigs, sondern wegen Instagram.

Dass sie den Hofalltag öffentlich zeigt, stiess innerhalb der Familie anfangs nicht nur auf Begeisterung. Inzwischen steht ihr Mann hinter ihr. Und Schwenk hat ein klares Ziel. Sie möchte zeigen, wie Landwirtschaft tatsächlich funktioniert.

Denn wer keinen direkten Bezug mehr zu einem Bauernhof hat, versteht auch nicht immer, weshalb gewisse Arbeiten auf eine bestimmte Art erledigt werden. «Das Verständnis, warum wir vieles so machen, wie wir es machen, wollen wir unbedingt auch mit der Öffentlichkeitsarbeit erreichen», erklärt sie.

Für Schwenk ist gerade die Vielseitigkeit das Schöne an ihrer Arbeit. Büroarbeit, Personalfragen, Kommunikation, Familie und Haushalt gehören zu ihrem Alltag. Langweilig wird es jedenfalls nicht. Und sie schätzt es, eigene Ideen einbringen und verwirklichen zu können.

Bei aller Arbeit, den unterschiedlichen Aufgaben und den gelegentlichen Diskussionen bleibt eine Frage. Wer sieht eigentlich, was die Frauen täglich leisten?

Ein Lob für jeden Handgriff braucht es nicht, da sind sich die drei einig. Aber ein bisschen Wertschätzung darf schon sein.

Jeannette Stadelmann freut sich, wenn sie am Abend mit ihrem Mann auf einen gelungenen Tag zurückblicken kann. Silvia Ulrich erinnert sich an eine Gewohnheit ihres Vaters. Er habe sich früher jeden Abend von ihr verabschiedet und sich für ihre Arbeit bedankt. Eine kleine Geste, die ihr viel bedeutete. Heute macht sie es genauso.

Und Wertschätzung, finden die Frauen, sollte nicht an der eigenen Hoftür enden. Gerade unter Bäuerinnen dürfte man sich manchmal etwas mehr gönnen. Weniger Neid, weniger Vergleiche und dafür mehr gegenseitige Unterstützung, wünscht sich Ulrich. Auch Stadelmann beobachtet, dass Frauen untereinander mitunter besonders kritisch sind.